Castalla är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Alicante och regionen Valencia, i den sydöstra delen av landet, 300 km sydost om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 10,573.
Ett kallt stäppklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 16 °C. Den varmaste månaden är juli, då medeltemperaturen är 27 °C, och den kallaste är januari, med 7 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 461 millimeter. Den regnigaste månaden är november, med i genomsnitt 76 mm nederbörd, och den torraste är juli, med 7 mm nederbörd.